淮山芡实粥
材料：淮山，芡实各50克，粳米100克，盐适量。
制法：淮山、芡实稍浸泡。将粳米洗净，用少许盐腌拌，放入沸水中先熬，后将淮山、芡实放入锅内煮粥，调味即可。
功效：淮山有益气养阴、补脾肾之效，芡实具有补脾止泻、固肾涩精之功。两者合之有助健脾开胃，适用于暑气伤中，或过食冷食致脾胃气虚者。内热过盛者慎食用。
山药鸡肉粥
材料：新鲜山药100克，大米100克，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许，盐适量。
制法：山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。鸡胸肉剁碎，加少许调料搅匀备用。大米洗净，放入适量水熬煮至快熟时加入山药，最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜，调味即可。
功效：山药具有益气养阴，补脾肾之效，鸡肉具有益气，补精之功。此粥品适用于夏季食欲减退，脾胃功能欠佳者。
（责任编辑：羽昕）
