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饮食指南:肠道减龄手册

时间:2009-07-24 11:45:43 来源:互联网

 

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  多吃纤维食物,呵护肠道不可少

  每天至少吃30克纤维食物。

  富含纤维的大体积食物会在肠内发胀,从而提高大便容量。此外,它还能缩短大便在肠内停留的时间,消除便秘隐患,有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。

  富含纤维的食物包括糙米、木耳、海带等。

  选择高纤维食物比沙拉效果好。

  不要以为吃下1大盘沙拉就能保证纤维量摄入充足,比较一下,100克生菜只含1.1克,而100克牛蒡则含有11克,1碗糙米饭的纤维含量要比沙拉高许多。

  水溶性纤维及不溶性纤维都要摄取。

  水溶性纤维指蔬菜中的果胶、海藻中的海藻酸等,它们能溶于水中,成为胶体状。而不溶性纤维是指粗粮、豆类的纤维素、木质素等,不会溶于水,但能吸附大量水分。这两种纤维在肠道中,都能促进有益菌生长,吸水增加便便体积,促进排便,并帮助排除胆固醇、毒素等,好处多多。

  可以补充高纤保健品,但是需大量饮水。

  一般来说,每进食一匙纤维食物,至少要饮150毫升水,否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。餐前吃,可以顺带降低食量,达到减肥的效果。

(责任编辑:angel)