推荐食疗：小麦通草粥
小麦通草粥食谱原料：
小麦100克、通草10克、冰糖15克。
小麦通草粥制作方法：
1、将小麦淘洗干净，用冷水浸泡发好，沥干水分备用；
2、通草用干净纱布袋包好，扎紧袋口；
3、冰糖打碎；
4、取锅放入冷水、小麦、通草，先用旺火煮沸；
5、再改用小火煮至粥成，去除通草后调入冰糖，即可盛起食用。
同时还应注意以下几点：1、调整饮食结构加工越细的米面，维生素Bl含量越少。所以、不要总给孩子吃精白米面。在不影响孩子食欲的前提下，要做到粗细搭配，多吃各种豆类等杂粮，比如小米、绿豆等食物中，都含有丰富的维生素Bl，还应适当增加膳食中肉类的比例。
2、改进烹调方法要提高食物中维生素B1的利用率和保存率。如捞饭的方法不好，要提倡不弃汁的蒸饭方法。由于面粉中的维生案Bl在酸性环境中较稳定、而在碱性环境中容易被破坏，所以发面不宜加碱，应提倡使用鲜酵母发面。煮面条时，大约有50%的维生素BI会流失到面汤中，所以。如果吃面条，要喝些汤，充分利用面汤中的营养素。由于高温油炸和加碱会破坏面团中的维生素Bl，因此，应该少吃油条、油饼这些油炸食品。
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（责任编辑：mobei）
